水泊梁山《江湖五粮液》，是在凉山地区，新形金沙江《溪洛渡》湖泊和《白鹤滩》湖泊的凉山地区和云南省昭通市巧家县东坪镇新街社区。曾经的一个烤酒的老匠人，流落江湖，经过多年的研究论证，或多次生产加功，最后得出，以地方的土特产，苞谷子，谷子，麦子，高粱，荞子等五种粮食，采用原始的传统烤酒方法，煮粮，冷却。冷却后用传统的中药酒曲，糖化，发酵。通过一定的发酵周期。在利用新型的酿酒设备酿造而成，因是在流落在外時生产完善的技术功艺，胜称巜江湖五粮液》！