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为了保养，

我们可以花很多钱在买化妆品上，

为了有面子，

我们可以花更多钱在名牌车、名牌衣服、名牌手机……上

你知道吗？这一切的前提都是我们有健康的身体 。

俗话说“病从口入”，

所以，在吃的东西上，我们决不能含糊。

吃，乃人生之大事也，

这不，前段时间，就有网友问小编：

在巧家哪里可以买到正宗的

纯天然散养土鸡、土鸡蛋呢? 

还真巧，刚过的这个五一，应朋友的邀请，去了一趟巧家东坪镇游玩，听朋友说他一亲戚就是专门林下散养鸡的，规模还不小，还没见识过，一起看看去吧！

从新街那一直绵延的桑田地拐入杨柳村，在一个拐弯口进入了一个叫大湾社的地方，青山绿水间，空气清晰，一入眼帘的便是一个横幅：

合作社负责人郭家荣早早等着我们了

孵化室、脱温室、种鸡室等▲ 

  话不多说，请看“咱们散养鸡的地盘”

远离市区喧闹，全程无污染，整个纯天然山地被拉网圈起，全部采用放养的模式进行养殖。开阔的养殖场为土鸡日常活动提供了场所，放养式的养殖，肉质更细嫩鲜美，野味浓。

大湾社海拔1328米，夏季最高温度28度，冬季最低温度12度，离药山自然保护区回龙沟大概3公里，周边的果林为核桃树、板栗树、花椒树等等

林下散养土鸡平时都在山林间活动，饿了可以吃山间林下的虫子，渴了有山间自然涌出的泉水，平时会补充喂些包谷粒和菜叶，整整6个月的时间达到出栏。

让鸡跑的更远，吃的更多，吃的均衡，三五成群，四六一行结伴而行悠哉悠哉，自由随行。

从这么高的山坡下飞下，竟然啥事也没有

如今“飞鸡”已经养成，大的有5市斤左右

自由自在的在山林里游荡，“野”性十足。

顾名思义粮食鸡就是指不用复合饲料，采用纯粮食喂养。

食百草，吃昆虫，饮山泉水，再辅以五谷杂粮等。这样环境下生长的鸡，肉紧实有嚼劲，滋味鲜美，健康营养，适合坐月子、养身体、助小孩发育、强壮骨骼。

养殖基地内自涌山泉水

纯粮食喂养，场主讲了：如果我们大家不相信他家的鸡是纯粮食喂养，也没关系，可以调出监控记录查看近一月的饲养情况，嘿嘿，这就是自信。

全程24小时无缝监控

场主介绍，满山遍野跑的土鸡，鸡蛋也需要管理员随时林里寻找

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捡来的一簸箕土鸡蛋，新鲜得连鸡蛋表面都还挂着痕迹。

场主还告诉我们怎么区别土鸡蛋

特意找了个饲料鸡蛋和一个土鸡蛋，打在盘中：

1、首先看颜色，右为饲料鸡蛋，淡黄色；左为土鸡蛋，金黄色；

2、其次，插牙签，垂直插入蛋黄中，过一会儿，插入饲料鸡蛋的牙签不一会儿就倾斜了，土鸡蛋的牙签保持直立很久；

3、饲料鸡蛋的蛋黄比土鸡蛋的散得快。

半个小时左右，咱们的土鸡蛋插的牙签依然屹立不倒

看到这里，你是不是

也想找场主购买些鸡蛋来吃

不好意思了，场主说，

目前土鸡蛋不出售，全部用于鸡场孵化小鸡

等以后，鸡场规模再壮大些，

就会有大量的土鸡蛋出售给大家了

一起期待吧……

接下来，说重点！

肚子饿了！

我们嗅着浓浓的鸡味来到厨房

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没有特别的炖锅，简单的放在电饭锅里炖着，也没有多少辅料，就是几个大枣，一小撮枸杞而已，刚煮开一小会儿，一屋子已是浓浓的香味，这个味道是小时候逢年过节煮鸡时才有的味道。

这边场主夫人又宰杀了一只

说是要爆炒鸡丁给我们尝尝

这是要全鸡宴的节奏吗？

杀好鸡拔完毛，整只鸡放入准备好的盆中，指间场主端来一杯子，把里面像水一样的液体洒在鸡全身，我们还没有反应过来时怎么回事，打火机“咔嚓”一声，鸡全身燃起了蓝色的火焰，原来是用本地产的杨柳酒来烧掉拔不掉的鸡针毛。

看场主家杀鸡，也学了个小知识：

如何识别鸡的老嫩

1、看鸡的第5趾

每个鸡脚上均有5个脚趾，只是第5趾长在脚杆，不被人们注意，第5个脚趾随鸡龄的增长变化的。随着鸡龄的增长，这个趾也是越来越长。

2、看鸡的鸡掌

老鸡掌皮厚，且发硬，嫩鸡脚掌皮薄而无僵硬现象；老鸡的脚腕间的突出物较长，嫩鸡的突出物较短，老鸡脚尖磨损光秃，嫩鸡的脚尖则磨损不大

这鸡5斤重居然没有一点肥肉，

名副其实的土鸡，运动健将哦~

肉紧实，皮下无多余脂肪

简单配料（小米辣，姜）下锅开炒喽

所有菜色都做好上桌啦！

远远就能闻到香味~

口水都流出来了！

不说了，满桌子好菜等我们呢，

想购买场主家的土鸡就和场主联系吧！

我们要去吃鸡肉啦！

还要喝碗汤……

地址：巧家县东坪镇杨柳村大湾社

电话：13398704818  15012315358

联系人：郭家荣

可以批发也可以零售哦，

如县城需要土鸡，

可以联系郭师，

通过班车托带下来

诚招合作伙伴

由于林下散养土鸡项目需要不断得扩大投入，

有志同道合的朋友可以一起投入资金合伙壮大这份事业，

等你来！

文案编辑 | 巧家生活网

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